さぬき安べえ

さぬき安べえとは

麺へのこだわり

うどん生地

讃岐“風”うどんではなく、本物の讃岐うどんを 召し上がっていただきたいから…

麺生地を讃岐から『 毎日直送 』しております。
その麺生地をお店で自家打ちして、ご提供しています。

讃岐地方は、名水や良質な塩の名産地とも知られており 厳選された小麦を使用し独自の手法で作った麺は、大変のどごしも良く コシのあるうどんへと仕上がります。

ダシへのこだわり

ダシの原料

化学調味料等添加物は一切使用しておりません。

ダシの原料は、全て国産です。

煮干(長崎)、かつお節(九州・薩摩)、
むろ節(三重)、 宗田節(土佐)、
昆布(北海道・函館)、干し椎茸(宮崎)



店舗情報

讃岐直送 自家打ち麺 さぬき安べえ
店名
讃岐直送 自家打ち麺 さぬき安べえ
住所
〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山1-17-18 ループ金山2F
アクセス
JR金山駅 徒歩1分
名鉄名古屋本線金山駅 徒歩1分
地下鉄名城・名港線金山駅 徒歩1分
電話番号
052-324-5677
営業時間
11:00~21:00
定休日
年中無休

安べえ写真一覧

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